로스터리 카페2 세인트 빈 - 국제커피엔티 협회 대전 유성구 반석동 끝자락에 위치한 세인트 빈!! 목회와 커피협회 그리고 카페를 병행하시는 남철우 회장님!!! 이름처럼 커피콩을 통해 선교와 전도를 목적으로 협회를 만들었고, 세상에 선한 영향력을 끼칠려고 조금씩 움직이고 있는 국제커피엔티 협회!!!! 고가 다리 밑을 지나면 마을 입구에 우뚝 서 있는 세인트 빈! 닭들이 먼저 손님들을 반겨준답니다. 곳곳에 토종닭들이 있어서 그런지 도심속에서 시골의 갬성을 느낄 수 있답니다. 혼자서 조용히 뭔가를 하고 계시네요. 인테리어도 친구분들과 직접하시고, 오래전부터 커피를 하셔서 핸드드립에 조예가 깊답니다. 핸드드립 한 잔에 3,000원 말도 안되는 가격으로 손님들에게 서비스해주시는 우리 회장님!!! 주중에는 카페! 주말에는 교회! 한국교회 새로운 대안목회로 이상적.. 2021. 7. 8. 엔빈 로스터리 카페를 오픈하다 한 달 동안 직접 인테리어를 하느라 시간이 많이 걸렸네요. 아직도 손봐야 할 것들이 많지만, 지나가는 분들이 영업 언제하냐구 자꾸 물어보시네요. 메뉴를 정하고, 테스트해야 할 것들이 좀 있지만, 일단 카페를 오픈하게 되었네요. 카페가 오픈한 곳은 대정동 골목! 이곳은 사람들이 지나다니는 곳이 아니어서 카페 오픈 장소로는 무조건 피해야 하는 곳이다. 그런데도 무모하게 이곳에 카페를 오픈했답니다. 솔직히 저희는 원두납품과 바리스타 교육(자격증반, 출강)에 중점을 둔 로스터리 카페라 장소의 영향을 크게 받지는 않아요. 물론 일반 고객들이 많이 찾아주시면 더 감사하겠지요. 대정동은 대전에서도 외곽에 위치한 동네이다. 특히, 진잠교도소가 근처에 있어서 개발이 늦어지기도 하고 주위에는 택배회사들이 자리를 잡고 있어.. 2021. 6. 7. 이전 1 다음
